4 huevos duros partidos por la mitad, 2 latitas de atún, 6 filetes de anchoa, 8 aceitunas negras, mahonesa casera
Preparación:
Se retira con cuidado las yemas de los huevos duros y se ponen en un bol, se ponen tambien las latitas de atún, se cortan a trocitos pequeños las 2 anchoas y se le añaden al bol, se pone mahonesa al gusto para obtener una mezcla consistente, se vuelven a llenar los huecos de las yemas en los huevos y encima de cada mitad se pone una aceituna negra envuelta con una anchoa.
Cuando nos veamos, yo quiero de estosss!!!. Me encantan los huevos rellenos (no es broma. Te voy a poner un pero, ¡¡PONES AGUACATE A MUCHOS PLATOS Y NO PUEDO COMERLO!!, me ha encantado la receta del redondo de ternera al jerez, pero lleva manzanaaaaaa. Solo quiero saber si puedo no poder la fruta en esas recetas. Besitos y te sigo. Susana (ignorante)
ResponderEliminarel aguacate lo pongo porque a mi me gusta mucho, su sabor casi neutro combina muy bien con el sabor salado, antes como no lo podia comer porque pensaba que engordaba...no lo comía, ahora que si puedo comerlo...me aprovecho y lo pongo en los platos a los que les quiero dar un toque diferente. Me ha gustado tu crítica, ha sido constructiva. En el redondo al Jerez...si no le quieres poner manzana, no se la pongas, la manzana es para darle un puntito de dulce y espesar un poquito la salsa.
ResponderEliminarmuy buenos y ricos
ResponderEliminarGracias Eva, eres un sol
ResponderEliminarlAS GAMBAS O LANGOSTINOS VAN UNIDAS A LOS HUEVOS RELLENOS??
ResponderEliminarBESITOS DE CALLOSINA
Noooo, jajajaja eso fue para llenar un poco el plato, pero si te gustan así perfecto. Es una buena manera de llenar el plato para un entrante.
ResponderEliminarUn beso Callosina.