Ingredientes: 1 huevo entero, sal, 1/2 vaso de agua de aceite de oliva y zumo de limón
Preparación: Se pone el huevo entero en el vaso de la batidora, ponemos un poco de sal, el aceite y el zumo de 1/2 limón, colocamos la batidora en el fondo del vaso mezclador y empezamos a triturar sin mover el brazo, poco a poco vamos levantando y bajando el brazo batidor lentamente para ir mezclando el aceite con el huevo.
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